Tidak sedikit para ibu yang mengeluhkan masalah anak yang satu ini, yaitu anak GTM atau yang dimaksud GTM adalah Gerakan Tutup Mulut pada anak yang menyebabkan anak susah makan, seringkali menutup mulutnya pakai tangan karena tidak mau ada makanan yang masuk ke mulutnya. Masalah terbesar ibu saat ini adalah GTM. Karena pada dasarnya anak yang GTM merupakan kondisi anak yang susah makan dan para ibu menjadi stres dan bingung harus melalukan apa lagi agar anaknya bisa makan. Kondisi ini membuat para ibu Khawatir dengan kesehatan dan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh si kecil.
Saat memasuki usia si kecil yang baru mengenal makanan atau MPASI juga ada yang namanya masalah GTM. Tidak hanya pada anak yang baru memasuki MPASI tapi dari Batita (Bawah Tiga Tahun) sampai Balita banyak mengalami permasalah ini. Bagaimana cara agar si kecil bisa mau makan? nah ini dia solusi untuk anak yang susah sekali makan. Sebagai seorang ibu membutuhkan perjuangan untuk berkreasi membuat menu makanan yang akan disukai anak. Dari mulai makanan kering, kuah, direbus, digoreng sampai di kukus juga ada.
Makanan Anak GTM
GTM pada anak bisa disebabkan beberapa kemungkinan, salah satunya faktor makanan. Bisa saja anak sedang tidak mau makan karena sudah kenyang atau belum lapar, atau bisa juga karena sedang tumbuh gigi yang menyebabkan sakit saat mengunyah makanan atau juga bisa karena tidak suka makanan yang kita berikan. Banyak yang menyebabkan anak tidak mau makan atau GTM dan kita juga tidak mengerti apa yang anak mau karena mereka belum bisa mengungkapkan apa yang mereka inginkan. Jadi solusinya adalah kita hadapi dengan sabar, dan konsisten dalam membuat varian menu untuk anak dari mulai memperhatikan tekstur dan lain-lain.
Menu Anti GTM Bakso Ayam
Seperti kita ketahui anak yang GTM bukan karena satu faktor, tapi kemungkinan dari faktor anak yang bosan dengan makanannya. berikut menu untuk para ibu coba untuk si kecil yang sedang GTM.
Bahan-bahan:
- 100 gram dada ayam
- 4 sdm nasi
- Wortel
- Keju
- Putih Telur
- 1 sdm Tapioka
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu jamur non MSG
Bahan untuk Kuah:
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam
- Kaldu Jamur
Cara Membuatnya:
- Potong-potong kecil dada ayam masukkan 4 sendong makan nasi, masukkan wortel yang sudah di cincang kecil-kecil, dan masukkan keju yang sudah di parut. Masukkan juga bawang putih, tapung tapioka dan putih telur. Semua bahan ini lalu kita blender sampai halus.
- Setelah adonan bakso yang sudah di blender tadi masukkan ke dalam wadah lalu tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya, kecap asin dan saus tiram. Lalu kemudian kita aduk rata.
- Cintang bawang putih dan batang daun bawang, panaskan wajah dan tumis dengan sedikit minyak atau margarin. Beri air secukupnya untuk nanti kuah bakso dan sekaligus untuk merebus baksonya, kemudian cetak adonan bakso ayam tadi dan masukan satu persatu ke dalam air rebusan dan tunggu sampai baksonya mengapung di dalam air rebusan itu tandanya bakso sudah siap dihidangkan ke si kecil.
Selamat mencoba buat para ibu yang anaknya sedang mengalami GTM. Semoga resep bakso ayam ini disukai si kecil dan ibu tidak perlu khawatir lagi dengan menu harian si kecil.
