Halo bunda-bunda yang sedang mencari resep masakan rumahan yang simpel dan enak. Pasti bunda bingung mau masak apa ya hari ini? Artikel ini akan membahas masakan rumahan simpel dari olahan ikan. Siapa yang tidak suka ikan? Hampir semua orang pasti menyukai ikan. Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus dan bergizi.
Ikan mempunyai protein tinggi untuk masa pertumbuhan membangun sel dan memperbaiki jaringan. Untuk bunda yang masih bingung memberi protein untuk anak dalam masakan sehari-hari, bunda bisa menggunakan olahan yang berbahan dasar ikan. Selain bergizi, ikan juga banyak dijumpai di pasar dari mulai harga yang ekonomis sampai yang mahal.
Kali ini resep yang akan kita bahas yaitu masakan rumahan dari olahan ikan nila. Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digunakan untuk memasak. Memasak ikan nila bisa dengan cara digoreng, Dibakar atau di pepes. Disini kita akan mengolah ikan nila dengan nama hidangan yang tidak asing ditelinga bunda-bunda yaitu Pesmol Ikan Nila. Yuk ikutin resepnya, semoga bermanfaat ya bunda!
Rasa pesmol ini benar-benar enak. Kalau masak ikan jangan Cuma digoreng bisa juga dimasak pesmol seperti ini.
- Kita siapkan dua ikan nila ukuran sedang lalu kasih bumbu marinasi bumbu instan bumbu marinasi desaku.
- Sambil menunggu ikan sedang dimarinasi. Kita siapkan bumbu halus yaitu 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 butir kemiri dan 2 ruas kunyit. Kita ulek atau kita blender sampai halus.
- Kemudian kita goreng ikan nila yang sudah dimarinasi tadi. Setelah digoreng kita tiriskan.
- Kita masukkan bumbu halus kedalam minyak panas, tumis bumbu halus yang sudah kita siapkan tadi, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai bumbunya benar-benar matang dan pastikan matang supaya tidak bau langu.
- Jika bumbunya sudah matang, tambahkan air 200ml lalu aduk rata. Kasih bumbu seperti garam, penyedap rasa, gula secukupnya dan koreksi rasa.
- Kemudian masukkan 2 ikan nila yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu dan masak sampai meresap. Tidak perlu dibolak-balik supaya ikannya tidak hancur.
- Ikan pesmol nila sudah siap disajikan.
Ini beneran enak banget bunda, buat pecinta ikan nila wajib coba ya. Selamat mencoba bunda-bunda!
